Des vignobles du cap aux Big 5 du Parc Kruger

Pour cette première journée, imprégnez-vous de l’ambiance de Cape Town en vous promenant sur le Waterfront : Musiciens, joueurs d’échecs, jongleurs etc : Il y a toujours de l’animation. Le soir venu, vous n’aurez que l’embarra du choix pour le dîner.

Aujourd’hui, je vous recommande de prendre la journée pour découvrir la péninsule du Cap.
En route, vous découvrirez, entre autre :

• Hout Bay, son agréable port et sa jolie baie. Réputé pour sa pêche à la langouste
  C’est d’ici que vous pourrez partir pour une croisière vers l’île aux phoques.
• La route panoramique de Chapman’s peak : Une route côtière avec des panoramas à couper le souffle !
• La plage de Boulders et ses adorables manchots du Cap.

Ce matin, si le temps est dégagé, profitez-en pour vous rendre sur la montagne de la table : Vous serez récompensez par un sublime panorama.La ville mère est si riche que chacun y trouvera son bonheur :

• Le quartier Malais (bo-kaaap) et ses maisons colorées
• Les jardins botaniques de Kirstenboch
• L’ancienne prison de Robben Island
• Le marché aux puces de Greenmarket Square
• En fin de journée, n’hésitez pas à vous rendre dans les quartiers animés de Camp’s Bay, Long Street, city bowl et Green point

Et pour les plus aventureux, tentez le grand frisson en vous rendant à Gansbaaï pour une plongée en cage … rencontrer le grand blanc !!

Les propriétés viticoles bordent cette jolie route des vins ;

Entre océan et montagnes, la route des vins se situe à seulement 45 minutes de la ville de Cape Town.
Ses 100 000 hectares de vigne en fond aujourd’hui le huitième producteur mondial de vin.
Vous pourrez aller faire une dégustation dans l’une des nombreuses propriétés viticoles de la région.
Stellenbosch est la deuxième plus ancienne ville du pays.
Vous y découvrirez une belle architecture, et d’une grande université.

Franschhoek quant à elle est une ville fondée par des huguenots français il y a plus de 300 ans. Elle a gardé son atmosphère à la Française et se vente d’être la capitale gastronomique de l’Afrique du Sud

La jolie ville côtière d’Hermanus est avant tout réputée pour ses majestueux cétacés qui viennent mettre bas de juin à octobre.
La ville offrent d’excellents postes d’observation : quelle joie de les voir bondirent sous nos yeux, d’apercevoir une queue à la surface de l’eau.

Ne manquez pas le crieur de baleines. Il souffle dans une corne pour annoncer les meilleurs spots.

Pour une émotion encore plus forte, n’hésitez pas à partir en mer lors d’une croisière.

Entre Hermanus et Mossel Bay, je vous conseille de vous arrêter dans le petit village de Swellendam : Troisième plus vieille ville d’Afrique du Sud.
Continuez vers Mossel Bay où vous découvrirez l’arbre postal qui était utilisé au 19ème siècle par les navigateurs en route vers les Indes.
Ils y déposaient leur courrier afin que les marins sur la route du retour puissent le rapporter en Europe.
Le Musée Maritime vaut également le détour. Vous y trouverez une réplique de la caravelle utilisée par Bartolomeo Dias (navigateur Portugais), et serez surpris de la petite taille de cette embarcation.

Mes suggestions pour cette nouvelle journée :

• Oudtshoorn, la capitale de l’autruche est à environ 1h15 de route de Mossel Bay. Vous pourrez visiter une ferme d’élevage d’autruches,
• Les grottes de Cango, dans les environs de Oudtshoorn, présentent de superbes formations calcaires sur plusieurs kilomètres de long
• Pour un magnifique panorama : Partez à la découverte de parc du Wilderness.

Si vous ne l’avez pas fait la veille, il est encore temps de découvrir le parc du Wilderness.
Flânez dans les rues de la ville pour découvrir un artisanat intéressant.
Offrez-vous une croisière sur le lagon au coucher du soleil tout en dégustant les fameuses huitres de Knysna ,accompagnées d’un bon verre de vin !
Le soir venu, de nombreux restaurants pour répondre aux papilles les plus exigeantes !

Je vous conseille de partir dès le matin vers Plettenberg Bay, une très jolie station balnéaire.
Partez ensuite à la découverte du Parc National de Tsitsikamma : Une étape incontournable pour les amoureux de la nature.
Vous y découvrirez des paysages à couper le souffle, une forêt primaire avec ses arbres centenaires, des cascades, des ponts suspendus d’où vous pourrez voir l’embouchure de la « Storm River » et une flore très riche.
L’endroit rêvé pour de magnifiques randonnées ! Et beaucoup d’autres activités possibles pour les plus sportifs d’entre vous !

Je vous conseille aujourd’hui de vous rendre au Parc du Addo Elephant Park situé au nord de la ville de Port Elizabeth.

Ce parc a été créé en 1931 pour protéger les derniers survivants qui composaient autrefois les immenses troupeaux de la région de l’Eastern Cape.
Il abrite aujourd’hui plus de 400 pachydermes !

Avant de prendre la route pour Sainte Lucie, vous pourrez en profiter pour visiter la ville de Durban.
Commencer par le « Golden Mile », le front de mer de la ville, puis rendez-vous dans le quartier Indien, et visitez son marché le Victoria Market.

Il sera ensuite l’heure de prendre la route pour Sainte Lucie.
Prenez vos marques en vous promenant dans le village, allez le long de l’estuaire à la recherche des crocodiles et des hippopotames qui peuplent ses eaux.
Pour terminer la journée, allez dîner dans l’un des restaurants du village.

La croisière est un régal avec plus de 800 Hippo et 1 500,00 crocodile dans l’écosystème de St Lucia, vous êtes sûr de vous retrouver face à face avec l’une de ces créatures.

Vous prendrez ensuite la route vers la réserve de Hluhluwe.
En fonction de votre heure d’arrivée, profitez d’un premier safari dans le parc, ou rendez-vous directement à votre hébergement.

Difficile d’égaler les paysages pittoresques de la réserve de Hluhluwe. Proclamée en 1897 cette réserve du Kwa zulu Natal au Nord de Durban est l’une des plus ancienne d’Afrique, elle était autrefois le terrain de chasse exclusif du roi Shaka. La réserve reconnue mondialement pour son rôle dans la conservation du rhinocéros s’étend sur plus de 96 000 hectares, elle recèle une grande variété de faune dont les big 5.

Durant votre séjour dans la réserve privée de Falaza il est également possible de réserver un safari guidé en 4X4.

Profitez de votre journée pour visiter le marché artisanal d’Ezulwini, et la fabrique de bougies à Malkerns.

Découverte personnelle du parc , ouvrez les yeux … et profitez ! Mettez vous dans la peau d’un ranger, et partez à la recherche des nombreux animaux qui peuplent la réserve.
Le Parc National Kruger est la plus grande réserve animalière d’Afrique du Sud.
Sa renommée internationale vient des excellentes conditions d’observation des animaux. Pour avoir une bonne expérience de safari en Afrique du Sud, je conseille de combiner l’exploration du Parc Kruger à celle d’une des nombreuses réserves privées qui l’entourent.

Vous effectuerez 2 safaris par jour dans des véhicules (4×4 ouverts) partagés avec chauffeurs anglophones :
– l’un le matin dès l’aube lorsque les animaux rentrent de la chasse.
– l’autre dans l’après-midi avec une halte pour le « sundowner » durant laquelle vous sera servi un apéritif au coucher du soleil.

Quel bonheur ce safari à la nuit tombée, la savane seulement éclairée par les spots de votre véhicule … regardez sous cet arbre, ne serait-ce pas un léopard qui se prélasse ?
Et comme le hors piste est ici autorisé, vous vous approchez tout doucement, afin de pouvoir l’admirer encore plus : Quelle aubaine !

Les rangers connaissent parfaitement le territoire et les habitudes des animaux. Vous les verrez scruter la piste, à la recherche des traces … un lion vient tout juste de passer par là … vous partez à sa recherche : Quelle excitation !!!

La route panoramique offre à ses visiteurs des points de vue vertigineux.
Les différents spots sont très bien indiqués, et il est donc facile de le visiter seul à la journée :
Je vous conseille de commencer la visite par les three rondavels.
God’s Window et la Rain forest permettent de faire de très beau clichés.
Les potholes ou « marmites géantes » sont le fruit de l’érosion. Par ponts suspendus vous pourrez observer cette particularité géologique.
Enfin 2 arrêts à Lisbon’s Falls ou Berlin’s falls vous permettrons de conclure cette journée de découverte panoramique.
Si il vous reste un peu de temps, rendez-vous dans le village de Pilgrim’s Rest pour un retour dans le temps !